المقادير:
-
1 كيلو كنافة
-
4 ملاعق كبيرة زبدة سايحة
-
2 ملعقة كبيرة سكر بودرة
-
3 كوب كريمة لبانى مخفوقة
-
112 كوب مكسرات مجروشة
-
3 ملاعق كبيرة شوكولاتة سايحة
-
12 ملعقة صغيرة قرفة
-
مكسرات وشوكولاتة سايحة للتزيين
طريقة التحضير:
اولا نفرم الكنافة جيدا ونضع عليها الزبدة والسكر البودرة ونقلبها جيدا حتى تتشرب الزبدة
ثانيا ندهن قالبين من نفس الشكل ونفرد نصف كمية الكنافة فى كل منهما ونضغط عليهما جيدا براحة اليد
ثالثا ندخلها الفرن ساخنا مسبقا لمدة 20 دقيقة حتى تاخذ اللون الذهبى
رابعا نخرجها من الفرن ونخرج الكنافة من القوالب ونتركها جانبا
خامسا نقوم بخفق الكريمة جيدا ونضيف اليها الشوكولاتة والمكسرات والقرفة حتى تصبح المكونات متجانسة
سادسا نضع قالب الكنافة الاول وعليه نصف كمية الكريمة ثم قالب الكنافة الاخر وعليه باقى كمية الكريمة
سابعا نزينها بالمكسرات وقليل من الشوكولاتة السايحة