المقادير:
-
4 علب بسكويت سادة مطحون مع الزبدة المذابة
-
2 فنجان صغير حليب بودرة
-
2 فنجان صغير سكر
-
2 فنجان صغير قهوة سريعة الذوبان او نسكافيه
-
2 بيضة
-
4 ملاعق كبيرة روب الزبادى
-
ملعقة فانيلا
-
2 ملعقة بيكنج بودر
طريقة التحضير:
اولا نقوم بطحن البسكويت وجعله ناعما ثم نضيف اليه الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا مع بعض ونضعهم فى صينية التشيز كيك ونساويهم جيدا مع بعض
ثانيا نقوم بخلط باقى المكونات مع بعض جيدا وهى نضع فى بول عميق البيض ونخفقه جيدا حتى يصبح كريمى ثم نضيف اليه السكر ونستمر فى الخفق ثم نضيف الحليب البودرة والنسكافيه او القهوة سريعة الذوبان
ثالثا نضيف ايضا الزبادى والفانيلا والبيكنج بودر ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب اليدوى حتى تختلط المكونات وتتجانس جيدا مع بعض
رابعا نصب الخليط كله فوق البسكويت والزبدة فى الصينية وندخل الصينية الفرن وبعد ان تنضج تماما نخرجها ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعتين قبل التقديم ثم نخرجها ونقطعها وتقدم باردة
بالهنا والشفا