المقادير:
-
234 كوب دقيق
-
ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
14 ملعقة صغيرة ملح
-
34 كوب زبدة
-
1 كوب سكر بودرة
-
2 بيضة
-
فانيليا
-
فى حالة عمل البسكويت بالشوكولاتة نشيل
-
14 كوب دقيق ونضع مكانه 14 كوب كاكو خام
-
ولو ارادتى بالقرفة نضيف ملعقة قرفة الى الدقيق
طريقة التحضير:
طريقة عمل البسكويت بالفانيليا
اولا نضرب الزبدة مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وهشا
ثانيا نضيف البيض الى خليط الزبدة بالتدريج ويكون البيض بدرجة حرارة الغرفة ونخفق حتى يندمج مع المكونات ونضيف الفانيليا ونخفق حتى يتجانس المكونات
ثالثا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى الدقيق والملح والبودر ونقلبهم ثم نضيفهم الى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب حتى يندمج المكونات مع بعض
رابعا عندما تتكون لدينا عجينة متماسكة نغطيها ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة
خامسا بعد ساعة نخرجها من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونشكلها باشكال البسكويت او نضعها فى كيس الحلوانى ونشكلها مثل البتى فور
سادسا نضعه فى صاج او صينية الفرن وندخله الفرن سبق تشغيله من قبل حتى يحمر ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد
ملحوظة يمكنك ان تحشيه بالمربى وتلصقى كل اثنان فى بعض او ممكن تزينيه بالشوكولاتة السائلة
بالهنا والشفا
اولا نضرب الزبدة مع السكر جيدا بالمضرب الكهربائى حتى يصبح الخليط كريمى وهشا
ثانيا نضيف البيض الى خليط الزبدة بالتدريج ويكون البيض بدرجة حرارة الغرفة ونخفق حتى يندمج مع المكونات ونضيف الفانيليا ونخفق حتى يتجانس المكونات
ثالثا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى الدقيق والملح والبودر ونقلبهم ثم نضيفهم الى الخليط السابق بالتدريج مع التقليب حتى يندمج المكونات مع بعض
رابعا عندما تتكون لدينا عجينة متماسكة نغطيها ونضعها فى الثلاجة لمدة ساعة
خامسا بعد ساعة نخرجها من الثلاجة ونفردها على سطح مرشوش بالدقيق ونشكلها باشكال البسكويت او نضعها فى كيس الحلوانى ونشكلها مثل البتى فور
سادسا نضعه فى صاج او صينية الفرن وندخله الفرن سبق تشغيله من قبل حتى يحمر ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد
ملحوظة يمكنك ان تحشيه بالمربى وتلصقى كل اثنان فى بعض او ممكن تزينيه بالشوكولاتة السائلة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 8 اشخاص
- التحضير في 30
- مدة الطهي 15
- 1283 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
