طريقة عمل البسبوسة بالقشطة

طريقة التحضير:
1- طريقة تحضير القطر :
1- فى اناء متوسط قومى بوضع كمية من المياة وثلاث ارباع كوب سكر وكمية من مياة الزهر وقلبى المزيج حتى يبدأ بالغليان لمدة دقائق وبعد ذلك قومى بأزلة من على النار وضعية لفترة حتى يبرد
لتحضير البسبوسة :
1- قومى بمزج السميد فى اناء وضعى كمية من الحليب و1/2 كوب من الزيت والسكر وجوز الهند والبيكنج باودر قومى بمزج لفترة لمدة 30 دقيقة
2- قومى بتسخين الفرن على درجة حرارة 180 درجة ماوية
3- قومى بوضع نصف كمية من مزيج السميد فى صينية تم دهنها مسبقا بالزبدة وقومى بوضع طبقة من القشطة وادهنيها على المزيج
4- وقومى بوضع طبقة ثانية من مزيج البسبوسة وابدىئ بتقطيع المزيج على شكل مربعات وقومى بوضع اللوز على كل شريحة من البسبوسة
5- قومى بخبز الصينية لمدة دقائق واتركيها فى الفرن حتى يتم تحمير الوجة وتحصلين على اللون الذهبى منها وقومى بعد ذلك بأزلة الصينية من الفرن وضعى اليها العسل حسب الحاجة