المقادير:
-
75 غرام سكر
-
2 حبة ليمون
-
2 حبة بيض
-
ملعقة كبيرة زبدة
طريقة التحضير:
طريقة عمل صلصة ألمانية
اولا نعصر الليمون ونحتفظ بقشر الليمون ونخفق عصير الليمون مع السكر ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما
ثانيا نخفق البيض ونضيفه للخليط وايضا نضيف الزبدة ونقلبهم مع بعض جيدا حتى تذوب الزبدة ايضا وبعد ان تتجانس المكونات مع بعضها
ثالثا نضع المزيج فوق حمام ماء بخارى يعنى حلة صغيرة فوق حلة كبيرة بها ماء بيغلى على نار هادئة ونخفقهم جيدا لمدة 20 دقيقة حتى يصبح صوص سميك قليلا
رابعا نضعها فى طبق التقديم وتقدم بعد ان تبرد بجانب المشويات والستيك وايضا بجانب الشيبسى والمقبلات
بالهنا والشفا
اولا نعصر الليمون ونحتفظ بقشر الليمون ونخفق عصير الليمون مع السكر ونقلبهم جيدا حتى يذوب السكر تماما
ثانيا نخفق البيض ونضيفه للخليط وايضا نضيف الزبدة ونقلبهم مع بعض جيدا حتى تذوب الزبدة ايضا وبعد ان تتجانس المكونات مع بعضها
ثالثا نضع المزيج فوق حمام ماء بخارى يعنى حلة صغيرة فوق حلة كبيرة بها ماء بيغلى على نار هادئة ونخفقهم جيدا لمدة 20 دقيقة حتى يصبح صوص سميك قليلا
رابعا نضعها فى طبق التقديم وتقدم بعد ان تبرد بجانب المشويات والستيك وايضا بجانب الشيبسى والمقبلات
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 6 اشخاص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 20
- 1801 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
