المقادير:
-
5 بندور كبيرة
-
8 فص ثوم مفروم ناعم
-
2 ملعقة كبيرة زيت نباتى او وزيت زيتون
-
ملح حسب الذوق
طريقة التحضير:
1- قومى بغسل الطماطم جيدا وازلة الجزر الاخضر من فوقها حتى تقومى بتقطيعها من الوسط
2- ضعى كمية مناسبة من الزيت فى قلاية الزيت وتكون كبيرة قومى بتصفية من نصف الرؤوس حتى تحشى بالثوم المطحون الناعم مع رشة من الملح وغطيها بباقى الأنصاف
3- وضعى الأكلة على نار متوسطة لمدة 15 دقيقة تقريبا