المقادير:
-
1 كوب زيتون اسود
-
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
-
علبة تونة
-
ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة
-
2 ملعقة كبيرة ورق زعتر طازج
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
2 حبة بصل مقطع شرائح
-
عجينة بف باسترى
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة
ثانيا فى وعاء على النار او فى مقلاه نضع الزيت والزبدة ونذوبهم ثم نضيف البصل المقطع شرائح ونقلبه ثم نضيف الزعتر ونقلبهم جيدا حتى يذبل البصل وياخذ اللون الذهبى
ثالثا نفرد عجينة البف باسترى على سطح مرشوش بالدقيق ثم نضعها فى صينية فرن مدهونة بالزبدة او عليها ورقة زبدة ثم ندخلها الفرن الساخن من قبل لمدة 15 دقيقة او حتى تنضج
رابعا نخرجها من الفرن ونوزع فوقها البصل المحمر ونوزع ايضا الزيتون الاسود المقطع والتونة ثم ندخلها الفرن مرة اخرى لمدة 15 دقيقة اخرى او حتى تنضج المكونات
خامسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد وتقطع وتقدم
بالهنا والشفا