المقادير:
-
باكيت بسكويت شاى
-
ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
3 بيضات
-
12 كوب حليب
-
12 كوب سكر
-
12 كوب زيت
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
بيالة حليب بودرة
-
12 علبة قشطة
-
بيالة سكر
-
4 قطع جبن كيرى
-
ملعقة كبيرة نوتيلا
-
حليب مركز
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نطحن البسكويت جيدا ثم نضع عليه البيكنج بودر
ثانيا فى الخلاط الكهربائى او بالمضرب الكهربائى نخفق البيض والسكر معا ثم نضيف الزيت والحليب والفانيليا ونستمر فى الخفق حتى نحصل على خليط متجانس
ثالثا نضع الخليط على البسكويت ونضعه فى صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخل الصينية الفرن يكون ساخن مسبقا ونتركه حتى ينضج
رابعا فى الخلاط الكهربائى نخلط الجبنة الكيرى والقشطة معا ونخفقهم جيدا ثم نضيف الحليب البودرة والحليب المركز والسكر والنوتيلا ونخفق كل المكونات مع بعض جيدا
خامسا نخرج الصينية من الفرن ونتركها حتى تبرد قليلا ثم نصب فوقها الخليط السابق ونساويه ثم نزين الوجه بالنوتيلا ثم ندخلها الثلاجة حين الاستخدام
سادسا عند التقديم نقطعها وتوضع فى طبق التقديم
بالهنا والشفا