تارت اللحمة المفروم و البصل (مجمرة)

الطريقة 
1 - نقوم بخلط الدقيق مع حبة البركة و الملح 
2 - نضيف اليهم الشطة و السكر و الخميرة 
3 - نضع المكونات فى العجانة و نضيف اليهم الزبدة و اللبن 
4 - نضيف اليهم الماء و نقلب المكونات معا جديا فى العجانة 
5 - نترك العجينة حتى تتخمر لمدة لا تقل عن النصف ساعة 
6 - نقوم بفرد ربع كمية العجينة على سطح املس بعد رشه بالدقيق
7 - نكونها على شكل دائرة و نقطعها الى شالطريقة 
1 - نقوم بخلط الدقيق مع حبة البركة و الملح 
2 - نضيف اليهم الشطة و السكر و الخميرة 
3 - نضع المكونات فى العجانة و نضيف اليهم الزبدة و اللبن 
4 - نضيف اليهم الماء و نقلب المكونات معا جديا فى العجانة 
5 - نترك العجينة حتى تتخمر لمدة لا تقل عن النصف ساعة 
6 - نقوم بفرد ربع كمية العجينة على سطح املس بعد رشه بالدقيق
7 - نكونها على شكل دائرة و نقطعها الى شرائط طولية 
8 - نقوم بخفق البيض و نضيف اليه البقدونس
9 - و نضيف اليهم الكزبرة و الملح و البصل و نقلب المكونات معا جيدا 
10 - نضيف اليهم اللحم المفروم و نقلب المكونات حتى تتداخل 
11 - نضع بقية العجينة فى قالب للفرن و نقوم بوضع الحشو و نضع الشرائط عليهم بعد تفتيتها باليد 
12 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج 
تقدم بالهنا و الشفا
رائط طولية 
8 - نقوم بخفق البيض و نضيف اليه البقدونس
9 - و نضيف اليهم الكزبرة و الملح و البصل و نقلب المكونات معا جيدا 
10 - نضيف اليهم اللحم المفروم و نقلب المكونات حتى تتداخل 
11 - نضع بقية العجينة فى قالب للفرن و نقوم بوضع الحشو و نضع الشرائط عليهم بعد تفتيتها باليد 
12 - نضع الصينية فى الفرن حتى تمام النضج 
تقدم بالهنا و الشفا