المقادير:
-
450 غرام لحم عجل
-
3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم
-
2 ملعقة كبيرة زيت فول سودانى
-
4 حبات بصل اخضر مقطع شرائح بالطول
-
2 ملعقة صلصة فلفل حار
-
3 ملاعق كبيرة فاصوليا سوداء
-
ملعقة صغيرة صويا صوص
-
ملعقة صغيرة سكر
-
ملعقة كبيرة زيت سمسم
-
ملعقة كبيرة شوربة دجاج
-
لتتبيل اللحم
-
صويا صوص
-
2 ملعقة صغيرة زيت سمسم
-
2 ملعقة صغيرة نشا
طريقة التحضير:
شرائح اللحم بالثوم
الطريقة
اولا نقطع اللحم ونغسلها جيدا ثم نقطعها الى شرائح طويلة ورفيعه ثم نضعها فى طبق عميق ونتبلها بالصويا صوص والنشا وزيت السمسم ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نضع فى مقلاه على النار الزيت ونتركه حتى يسخن جدا ثم نضيف اليه شرائح اللحم بعد تصفيتها من التتبيلة ونتركها حتى يتغير لونها ونقلبها جيدا على كل جانب
ثالثا نستمر فى التقليب حوالى ثلاث دقائق ثم نرفعها من النار
رابعا ننظف المقلاه ونضيف اليها باقى الزيت ونضيف اليه البصل والثوم ونقلبهم جيدا وصلصة الفلفل ونضيف ايضا الفاصوليا السوداء والصويا صوص والسكر وشوربة الدجاج ونقلب المكونات جيدا
خامسا نضيف ايضا شرائح اللحم ونقلب المكونات جيدا ثم نتركها على النار حتى تنضج تماما ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
الطريقة
اولا نقطع اللحم ونغسلها جيدا ثم نقطعها الى شرائح طويلة ورفيعه ثم نضعها فى طبق عميق ونتبلها بالصويا صوص والنشا وزيت السمسم ونقلبهم جيدا مع بعض
ثانيا نضع فى مقلاه على النار الزيت ونتركه حتى يسخن جدا ثم نضيف اليه شرائح اللحم بعد تصفيتها من التتبيلة ونتركها حتى يتغير لونها ونقلبها جيدا على كل جانب
ثالثا نستمر فى التقليب حوالى ثلاث دقائق ثم نرفعها من النار
رابعا ننظف المقلاه ونضيف اليها باقى الزيت ونضيف اليه البصل والثوم ونقلبهم جيدا وصلصة الفلفل ونضيف ايضا الفاصوليا السوداء والصويا صوص والسكر وشوربة الدجاج ونقلب المكونات جيدا
خامسا نضيف ايضا شرائح اللحم ونقلب المكونات جيدا ثم نتركها على النار حتى تنضج تماما ثم نرفعها من النار ونضعها فى طبق التقديم وتقدم ساخنة
بالهنا والشفا
فيديو:
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 حصص
- التحضير في 10
- مدة الطهي 30
- 717 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
