المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
2 معلقة صغيرة خميرة
-
معلقة كبيرة سكر
-
نصف كوب ماء دافئ
-
نصف كوب لبن دافئ
-
معلقة كبيرة زيت
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
بياض بيضة مخفوق مع الملح و الماء
-
سمسم
طريقة التحضير:
الطريقة : 1 - نقوم باذابة الخميرة فى السكر و الماء الدافئ 2 - نخلط الدقيق مع الملح و نضيف اليهم الخميرة 3 - نضع المكونات فى العجانة الكهربائية و نضيف اليها اللبن و الزيت 4 - نترك العجينة حتى تتخمر لمدة لا تقل عن الساعة و نصف 5 - نقوم بتقطيع العجينة الى 8 اجزاء 6 - نقوم بتشكيل كل قسم الى هيئة حبل طويل و نقوم بلفه حول نفسه 7 - حتى تتشكل هلى هيئة السميط 8 - ندهنها ببياض البيض المخفوق مع الماء و الملح و نرش عليها السمسم 9 - نتركه ساعة حتى تتخمر مرة اخرى 10 - نرصه فى صينية مدهونة بالزيت و نضعها فى الفرن حتى يحمر وجهها تقدم بالهنا و الشفا
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 20 دقيقة
- مدة الطهي 40 دقيقة
- 1833 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
