سبرينغ رول بالخضار

سبرينغ رول بالخضار
الطريقة
اولا فى مقلاه على النار نضع زيت السمسم ونضيف الثوم والبصل ونقلبهم جيدا حتى يذبل ثم نضيف الجزر المقطع شرائح ونقلبهم جيدا
ثانيا نضيف ايضا الفلفل الاخضر المقطع شرائح والفلفل الاحمر والملفوف الابيض وبراعم الصويا ونقلب جيدا
ثالثا نضيف صلصة الصويا والزنجبيل المطحون والفلفل الابيض ونقلب الخليط كله جيدا حتى تمتزج المكونات ثم نرفعه من النار ونضعه فى طبق عميق حتى يبرد
رابعا نحضر رقاقة السبرينغ رول ونرشها بانشا ونضع ملعقة من الحشوة ثم ندهن باقى الرقاقة بالبيض بواسطة فرشاه ثم نغلقها من الجوانب ونلفها على شكل رول
خامسا ونكرر هذا فى باقى العجين والحشوة ثم نقو بقليها فى زيت ساخن وغزير حتى يصبح لونها ذهبى ثم نرفعها على ورق مطبخ لتمتص الزيت ثم نضعها فى طبق التقديم ونزين الطبق
بالهنا والشفا