المقادير:
-
300 جرام من المكرونة السباجيتى
-
فلفل احمر فلفل اخضر
-
جزر
-
مشروم
-
ملح حسب المذاق
-
ملعقة صغيرة من البهار
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع المكرونة فى الماء المغلى فى اناء على النار مع القليل من الملح و القليل من الزيت و يترك الى تمام النضج
2 - يرفع المكرونة من على النار و يتم تصفيتها من الماء و تشطف بالماء البارد و يتم تصفيتها جيدا
3 - يتم تقطيع الفلفل و الجزر الى قطع متوسطة فى الحجم
4 - يتم خلط كل من الخضار و الملح و البهارات خلطا جيدا
5 - يتم تقليب كل من المكرونة و الخضار المبهر و الزيت معا فى اناء على النار
6 - يتم اضافة المشروم و يتم التقليب لمدة 15 دقيقة الى تمام النضج
يقدم و بالهنا و الشفا