المقادير:
-
ربع كوب ردة
-
ربع كوب جبنة شيدر مبشورة
-
ربع معلقة صغيرة ملح
-
ربع معلقة صغيرة فلفل اسود
-
معلقتين لبن
-
شرائح كوسا
طريقة التحضير:
1 - نضع الردة على الجبنة الشيدر ونتبلهم بالملح والفلفل
2 - نضع طاسة على النار ونضع بها زيت للقلى
3 - نضع شرائح الكوسة فى اللبن ثم فى الردة والجبنة
4 - ونقليها فى الزيت وترص فى طبق التقديم