المقادير:
-
شرائح من الفلفل الرومي الأخضر
-
مقادير الحشو
-
لحم مفروم
-
ثوم مفروم
-
ملح
-
فلفل أسود
-
كراوية و كزبة ناعمة
-
بيضة
-
كمية بقسماط
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الحشو بخلط كل من اللحم المفروم و الثوم المفروم و الملح و الفلفل الاسود و الكراوية خلطا جيدا
2 - يتم حشو شرائح الفلفل الرومى بالحشوة السابق تحضيرها ثم يتم غمسها فى الدقيق ثم فى البيض ثم البقسماط
3 - يتم تحمير شرائح الفلفل المحشية ثم يتم رشها بالجبن و تدخل الفرن الى ان تذوب الجبن
يقدم و بالهنا و الشفا