المقادير:
-
900 جرام جمبرى متوسط الحجم و منظف
-
كوب نعناع طازج
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
2 ملعقة كبيرة ليمون
-
نصف حبة خيار منزوع البذور و مقطعة الى مكعبات
-
ملح فلفل حسب المذاق
-
حبة ليمون مبشور
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع الجمبرى فى الماء المغلى لمدة 3 دقائق و يتم تصفيته من الماء
2 - يتم حفظ الجمبرى فى الثلاجة
3 - يتم خلط كل من عصير الليمون و النعناع فى الخلاط الكهربائى على سرعة متوسطة و من ثم يبتم اضافة الى الخليط زيت الزيتون و يتم اعادة الخلط مرة اخرى الى ان ينعم الخليط
4 - يتم وضع الجمبرى فى طبق التقديم مع الخليط السابق و باقى المقادير و يغطى و يحفظ فى الثلاجة فترة
يقدم و بالهنا و الشفا