المقادير:
-
كوب ارز ناعم
-
2 كوب حليب بودرة
-
2 علبة مسكة
-
2 ملعقة كبيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة ماء ورد
-
2 ملعقة كبيرة ماء الزهر
-
فستق مطحون
-
لوز مقشر
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع الارز فى كمية كافية من الماء حتى ينقع لمدة 3 ساعات على الاقل وفى هذه الاثناء نبدا فى تجهيز باقى المكونات
نقوم بوضع الحليب مع السكر فى وعاء ونخلطهم معا ثم نقوم باضافة ماء الزهر والورد عليهم ونخلطهم جيدا معا ونضيف عليهم 7 كوب ماء
نقوم بوضع الخليط على نار متوسطة ونقلبه معا الى ان يغلى ثم نقوم بتصفية الارز من الماء ونضيفه على خليط الحليب والسكر
نقوم بدق المسكة جيدا مع اضافة رشة سكر عليها ثم نقوم بوضعها على الهلبية بعد ان تغلى مرة اخرى ويصبح قوامها ثقيل مع التقليب
ترفع المهلبية من على النار ونقوم بوضعها فى اطباق التقديم ونتركها تبرد ثم نقوم بوضعها فى الثلاجة حتى تبرد تماما ثم نخرجها من الثلاجة
نقوم بتزين المهلبيبة بالفستق مع اللوز المقشر باى طريقة حسب رغبتك وتقدم المهلبية باردة