المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
بصلة مفرومة
-
2 ملعقة بقسماط ناعم
-
بيضة
-
ربع ملعقة زنجبيل
-
ملعقة صغيرة ملح
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل
-
ربع ملعقة صغيرة قرفة
-
عيش فينو
طريقة التحضير:
1 - يتم خلط جميع المقادير معا فى الخلاط الكهربائى
2 - يتم تشكيل العجينة على هيئة اصابع الكفتة
3 - يتم تحميرها فى الزيت
4 - عليكى بحشو العيش بالكفتة