المقادير:
-
3 ملاعق كبيرة زيت زيتون
-
1 ملعقة كبيرة خل بلساميك
-
ملح وفلفل حسب الرغبة
-
1 طماطم كبيرة جامدة مقطعة مكعبات صغيرة
-
2 خيار كبيرة مقطعة مكعبات
-
1 فلفل اخضر مقطعة مكعبات
-
1 بصل احمر مقطعة
-
12 كوب زيتون كلماتا بدون بذر
-
125 جرام جبن فيتا مقطع مكعبات
-
4 رغيف خبز بيتا او شامى صغير قطرة 10 سم
طريقة التحضير:
1- فى طبق كبير قومى امزجى الزيت والفلفل والملح والخل جيدا مع بعضهم
2- قومى باضافة الفلفل الاخضروالخيار والبصل والزيتون الكلماتا وابدىئ بتقليب جيدا وضيفى الجبن الفيتا الى المزيج
3- قومى بغرف المزيج فى الخبز حتى يقدم وبالهنا والشفا