المقادير:
-
500 غرام نوتيلا
-
200 غرام ساور كريم
-
12 كوب سكر
-
3 بيضات
-
3 ملاعق كبيرة كاكاو
-
350 غرام جبن كريمى
-
للقاعدة
-
250 غرام بسكويت مطحون
-
125 غرام زبدة مذابة
طريقة التحضير:
اولا نفتت البسكويت ونطحنه جيدا ثم نضيف اليه الزبدة المذابة ونخلطهم جيدا مع بعض ثم نضعهم فى صينية التشيز كيك الى بتتفتح من الجنب
ثانيا ندخلها الثلاجة لمدة ساعة او حتى ننتهى من الطبقة الاخرى
ثالثا نخلط جميع المكونات مع بعضها فى بول عميق نضع النوتيلا والساور كريم والسكر والبيض والكاكاو والجبن الكريمى ونخفقهم جيدا بواسطة المضرب الكهربائى
رابعا نستمر فى خفق المكونات حتى يصبح لدينا خليط متجانس ثم نضعه فوق طبقة البسكويت المطحون ونساويها جيدا
خامسا نغطى الصينية بورق الفويل ونضعه فوق حمام ماء ساخن ثم ندخل الصينية الفرن ونتركها لمدة 50 دقيقة او حتى تتماسك الاطراف
سادسا نخرجها من الفرن ونتركها حتى تبرد ونزينها بصوص الشوكولاتة او حسب الرغبة ونقطعها وتقدم
بالهنا والشفا