المقادير:
-
025 كوب صلصة البيتزا لوجة السمبوسك
-
2 ملعقة كبيرة كاتشب
-
2 ملعقة كبيرة زعتر
-
050 علبة زيتون اسود
-
حبة فلفل اخضر مقطع قطع صغيرة
-
050 علبة فطر
-
علبة ذرة
-
2 ملعقة كبيرة جبن بارميزان
-
كوب جبنة شيدر مبشور
-
3 ملاعق كبييرة كاتشب لوجة السمبوسك
-
كوب جبنة موزاريلا
-
باكيت عجينة سمبوسك
-
ملعقة كبيرة زعتر لوجة السمبوسك
-
025 كوب جبنة موزاريلا لوجة السمبوسك
-
025 كوب جبنة شيدر مبشور لوجة السمبوسك
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الجبن البارميزان والموزاريلا والشيدر فى قدر عميق وامزيجهم جيدا مع بعض
2- قومى بضافة الفلفل والذرة والمشروم والزيتون والزعتر والجبن الطازج وقلبيها جيدا بشكل جيدا ويقدم الحشو
3- افردى عجين السمبوسك وقومى بأضافة الحشو علي العجين ولفى العجين على شكل مثلثات
4- قومى بتحضير الزيت فى الطاسة على النار وضعى السمبوسك حتى يتم قليها جيدا وتضعى السمبوسك على اوراق من المناديل حتى تمتص الزيت الزائد
5- قومى بأضافة السمبوسك فى صينية وتفضل ان تكون بايركس
6- قومى بتغطية السمبوسك وضعى عليها صلصة البيتزا مع الكاتشب
7- وضعى الجبن الموزاريلا والشيدر والزعتر على السمبوسك وقومى بترك الصينية فى الفرن لمدة 5 دقائق حتى يتم ذوبان الجبن وتقدم السمبوسك وبالف هنا