المقادير:
-
المقادير :
-
1 - كيلو من السبيا او الكليمارى
-
2 - راس من الثوم
-
3 - 3 معلقة كبيرة من الزيت
-
4 - 2 كوب ماء
-
5 - 2 ليمونة
-
6 - 2 معلقة كبيرة من زيت الزيتون
-
7 - ربطة من البقدونس
-
8 - ملح و فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقطيع الكليمارى الى قطع صغيرة
2 - نضع طاسة على النار و نضيف اليها الزيت
3 - نضيف اليهم الكليمارى و نشوحه مع المكونات
4 - نضع الثوم و نقلب و نتبلهم بالملح و الفلفل الاسود
5 - نقلب و نضيف اليهم الماء و نترلاكهم على النار حتى يتبخر الماء
6 - نقوم بخلط عصير الليمون مع زيت الزيتون و نقلبهم
7- نضع الصلصة على الكليمارى و نقلب
8 - نضيف اليهم البقدونس و نقلبهم معا و نضعهم فى طبق التقديم و تزين بشرائح الليمون
تقدم بالهنا و الشفا