المقادير:
-
كوب جوز مقطع
-
4 معالق كبيرة زيت زيتون
-
41 معلقة فلفل احمر مطحون
-
كوب زيتون اسود
-
كوب زيتون اخضر
-
2 حزمة بصل اخضر
-
ضمة بقدونس
-
2 معلقة دبس الرومان
-
معلقة صغيرة سماق
-
كوب رومان
-
فلفل حسب الرغبة
-
فلفل حسب الرغبة
طريقة التحضير:
سلطة الزيتون مع الرومان
اولا نقوم بتقطيع الزيتون الاخضر والاسود الى شرائح طوليا
ثانيا نقطع البصل الى حلقات ثم نضيفة الى الزيتون
ثالثا نضيف اوراق البقدونس وعين الجمل والجوز
رابعا نقوم ايضا باضافةزيت الزيتون والدبس والرومانوالسماق مع الاحتفاظ بكمية بسيطة للتزين
ثم نتبل السلطة بالملح والفلفل وتقدم باردة