المقادير:
-
شمندر طازج شرائح 12 كوب
-
رمان 1 كوب
-
ذرة مسلوق او معلبة 12 كوب
-
ملفوف احمر شرائح 2 كوب
-
خ ايس بيرغ شرائح 3 كوب
-
الصلصة
-
زيت زيتون 4 م ط
-
زيت سمسم 4 م ط
-
دبس الرمان 2 م ط
-
تتبيلة السلطة من كنور خل مع الفلفل الرومى
-
ماء 3 م ط
-
سكر 12 م ط
-
فلفل اسود 14 م ش
طريقة التحضير:
1-يتم سلق الشمندر فى الماء لمدة ساعة تقريبأ ويتم تصفية جيدا ويتم تقطيعة الى قطع صغير
2- ويتم وضع كلا من فى صحن التحضير مزج الخس مع الملفوف الأحمر والشمدنر والذرة والرمان
3- ويتم خلط مقادير الصلصة مع بعضها ويتم بعد ذلك قلبها على وجة السلطة
4- وتقدم