المقادير:
-
فنجان ونصف مايونيز
-
2 معلقة كبيرة مسطردة
-
نصف فنجان بصل أخضر مفروم
-
2 معلقة دقيق
-
فنجان لبن
-
12 بيضة
-
نصف معلقة صغيرة ملح
-
مقدار صغير من الفلفل الأسود
-
فنجان ونصف من اللحم المفروم
-
فنجان جبن شيدر سويسرية
طريقة التحضير:
1 - نقوم بمزج المايونيز مع المسطردة و نضيف اليهم البصل الاخضر
2 - نقوم بخلط المايونيز بالدقيق و نضيف اليهم اللبن و صفار البيض
3 - و نضع هذا الخليط على النار الهدئة مع التقليب المستمر
4 - نتركه ليبرد
5 - نقوم بضرب بياض البيض و نضيف اليه المايونيز
6 - نتبلهم بالملح و الفلفل
7 - نحضر صينية مدهونة بورق الزبدة و نضيف اليها خليط اللحمة مع البصل
8 - نفرد الجبنة عليها و نقوم بلفها و ندخلها الفرن
يقدم بالهنا و الشفا