المقادير:
-
200جرام سمك فيلية طازج او مجلد
-
1 راس بطاطا صغيرة مسلوق
-
1 رغيف خبز عربى كبير
-
2 ملعقة طعام طراطور
طريقة التحضير:
1- يشوى فيلية السمك ويقطع الى شرائح وتهرس البطاطاجيدا وهى ساخنة بالشوكة ويتم فصل الرغيف الى شريحتين وتمد كل شريحة خبز وتوضع عليها المقادير تدريجيأ على الشكل التالى ونصف كمية البطاطاالمهروسة ويتبعها نصف كمية شرائح فيلية السمك و1 ملعقة طعام من الطراطور وتطوى الجوانب ويلف الخبز على بعضة البعض
2- ويقدم ساخنأ