المقادير:
-
2 كوب لبن
-
12 م ك سكر
-
3 بيضات
-
زعفران
-
ماء زهر
-
حبهان بودر
طريقة التحضير:
**اخفقى البيض مع اللبن مع ماء الزهر جيدا باستخدام المضرب الكهربائى واضيفى اليهم باقى مقدار السكر مع الاستمرار فى الخلط واتبعيهم بالحبهان والزعفران مع الاستمرار فى الخفق حتى تتداخل المكونات مع بعضها تماما
**تاتى بصينية فرن متوسطة الحجم وتضعى بها الكراميل تفرشى به قاع الصينية ثم تتبعيه بخليط اللبن والبيض وتضعى الصينية بداخل صينية اخرى اكبر منها مملوءة الى نصفها بالماء
** قومى بتغليف الصينيتان بورق الفويل وادخليهم الى فرن متوسطة الحرارة لمدة ساعة كاملة تقريبا ثم اقلبيها فى اطباق التقديم وادخليها الثلاجة لمدة ليلة كاملة قبل تقديمها باردة
يمكنك تزينها بالمكسرات
وبالهنا والشفا