المقادير:
-
كسكسى
-
شوربة خضار
-
كوسة
-
ملح وفلفل
-
بقدونس مفروم
-
جبن فيتا
-
زيت زيتون
-
عصير ليمونة
طريقة التحضير:
*****تبليها جيدا ثم اشويها على الشواية الكهربائية جيدا من الناحيتين وارفعيها واتركيها جانمبا
***** ثم ارفعى قدر عميق ملئ بالمرقة على النار واضيفى اليه الكسكسى مع التقليب المستمر حتى ينضج الكسكسى ويتشرب المرقة
****ضعى الكسكسى فى اناء كبير واضيفى اليه شرائح الكوسة المشوية وقلبيهم ثم اضيفى اليهم باقى المكونات مع التقليب حتى تتوزع المكونات جيدا
قدميه ساخنا كطبق جانبى مع طبقك الرئيسى وبالهنا والشفا
يمكنك اضافة اى نوع من الخضروات الاخرى او التوابل الى سلطة الكسكسى حسب رغبتك والمذاق المرغوب به