المقادير:
-
2 كوب حمص مسلوق
-
8 ملاعق كبيرة طحينة
-
3 050 كوب زيت زيتون
-
10 ملاعق كبيرة ماء الحمص
-
ملح حسب الرغبة
-
فص ثوم
-
150 حبة ليمون عصير
طريقة التحضير:
1- قومى بوضع الحمص فى كمية من الزيت والمياة والدقيق وكمية من الملح والثوم وعصير الحامض وقومى بوضعهم باكملهم فى الخلاط ليتم ضربهم جيدا حتى تحصلين على خليط ناعم جدا
2- وقومى بوضعهم فى صحون التحضير وجمليهم بالبقدونس وبالسماق الطازج