المقادير:
-
نصف كيلو من القطايف 500 جرام
-
نصف كوب من البسطرمة
-
نصف كوب جبنة رومى مبشورة
-
زيت للقلى
طريقة التحضير:
1 - يتم عمل الحشوة بخلط كل من الجبنة الرومى المبشورة و البسطرمة معا خلطا جيدا
2 - يمكنك اضافة المزيد من النكهات و التوابل الى الحشوة كما تريدين
3 - يتم فرد القطايف واحدة واحدة على سطح و يتم حشوها بالحشوة السابق تحضيرها
4 - يتم غلق القطائف لتكون على شكل نصف دائرة مع الضغط عليها جيا حتى لا تخرج محتوياتها من الاطراف
5 - قومى بقلى القطايف فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار الى ان تكتسب اللون الذهبى
تقدم و بالهنا و الشفا