المقادير:
-
4 قرع
-
بصلة
-
4 بيضات
-
5 ملاعق كبيرة قشدة
-
100 جرام جبن مبشور
-
3 ملاعق كبيرة بقسماط او كعك مطحون
-
جوزة الطيب
-
ملح وبهارات
طريقة التحضير:
نقوم بتقطيع القرع الى مكعبات ثم نقوم بقليه مع البصل فى الزيت
نقوم باضافة الملح والبهارات عليها ونقلب الى ان يذبل
نقوم بخلط الجبن مع القشدة والبيض وجوزة الطيب الى ان يصبح قوامهم سائل
نقوم باحضار صينية مدهونة زبدة او سمن ونضع فيها خليط القرع وعليها خليط الجبن
نقوم برش البقسماط على الوجه ونضع الصينية فى الفرن وتقدم باردة