المقادير:
-
2 كوب دقيق
-
2 كوب سكر
-
1 كوب زيت
-
1 كوب حليب
-
5 بيضات وفانيلا
-
1 كوب حليب مكثف غير محلى
-
2 ملعقة صغيرة بكنج بودر
-
1 كوب قرفة مطحونة
طريقة التحضير:
اولا نخفق السكر مع الزيت حتى يصبح هشا وكريمى ثم نضيف اليه البيض بالتدريج بيضة تلو الاخرى
ثانيا نضيف الفانيليا ونستمر فى الخفق
ثالثا نضع البكنج بودر على الدقيق ونضيفه بالتدريج الى الخليط السابق ونستمر فى الخفق
رابعا نضيف اللبن ونخفق ايضا حتى تتجانس المكونات مع بعضها
خامسا نضع كوب من الخليط فى صينية مدهونة وندخلها الفرن شغال مسبقا حوالى 10 دقائق حتى تنضج
سادسا نغلق الفرن ونشغل الشواية ونرش الطبقة المستوية بالقرفة ونضع طبقة من الخليط عليها غير المخبوز ونضعها تحت الشواية ونخرجها ونضع طبقة قرفة وهكذا حتى
ننتهى من كمية الخليط الموجودة لدينا
سابعا سيتكون لدينا 8 طبقات تقريبا فى اخر خطوة وبعد ان تخرج من الفرن نرشها بسكر بودرة
ثامنا تقطع وتقدم باردة