المقادير:
-
ليمون طازج صغير الحجم
-
1 ملعقة كبيرة ملح
طريقة التحضير:
لتحضير اللومى (اليمون المجفف ) اتبعى الخطوات الاتية
اولا تاتى باناء كبير تمليه بالماء وتضعيه على النار
ثم تضيفى الملح الى الاناء
ثم تضيفى الليمون وتتركيه يغلى جيدا على النار
وتقومى بتصفية الليمون من الماء جيدا بعد الغلى
ثم ترصيه فى صينية سلك وتتركيه فى الهواء لمدة اسبوع كامل مع التقليب
اومن الممكن تدفيته بواسطة الفرن قومى باقادة الفرن على اقل درجة وتتركى بها الليمون
لمدة 3 او 4 ايام
ثم تحفظيه فى الاناء المخصص لحفظه
اولا تاتى باناء كبير تمليه بالماء وتضعيه على النار
ثم تضيفى الملح الى الاناء
ثم تضيفى الليمون وتتركيه يغلى جيدا على النار
وتقومى بتصفية الليمون من الماء جيدا بعد الغلى
ثم ترصيه فى صينية سلك وتتركيه فى الهواء لمدة اسبوع كامل مع التقليب
اومن الممكن تدفيته بواسطة الفرن قومى باقادة الفرن على اقل درجة وتتركى بها الليمون
لمدة 3 او 4 ايام
ثم تحفظيه فى الاناء المخصص لحفظه
شاهدي ايضا:
- تكفي 4 افراد
- التحضير في 5
- مدة الطهي 5
- 1532 زيارات
- 0 فضلوا هذه الوصفة
- 0 احبت الوصفة
