المقادير:
-
14 كوب سكر ابيض
-
12 كوب سكر بنى
-
ملعقة صغيرة بكنج صودا
-
12 ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون
-
14 ملعقة صغيرة قرنفل مطحون
-
12 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
-
2 كوب دقيق
-
13 كوب زيت نباتى
-
34 كوب يقطين مهروس
-
2 بيضة
-
12 كوب زبدة فول سودانى
-
12 كوب رقائق شوكولاتة بالحليب
-
12 كوب رقائق شوكولاتة سوداء
طريقة التحضير:
الطريقة
اولا نخلط المكونات الجافة مع بعض يعنى الدقيق والسكر والبكنج صودا والبهارات ونقلبهم ونتركهم جانبا
ثانيا نخلط المكونات السائلة نضع اليقطين المهروس وزبدة الفول السودانى والزيت والبيض والفانيليا ونخفق جيدا حتى تندمج المكونات وتتجانس مع بعض
ثالثا نضع رقاقات الشوكولاتة ونقلب حتى تتجانس الخليط كله مع بعضه
رابعا نحضر صينية الفرن وندهنها بالزبدة ونبطنها بالدقيق ونصب فيها الخليط وندخلها الفرن يكون سبق تشغليه على درجة حرارة متوسطة لمدة 30 دقيقة او حتى تنضج
خامسا نخرجه من الفرن ونتركه حتى يبرد تماما ثم يقطع ويقدم مع الحليب
بالهنا والشفا