المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة نشا
-
2 كوب لبن
-
من 86 ملعق سكر
-
5 حبات مستكة
-
للوجـــه
-
زبيب
-
قرفة
-
جوز هند
طريقة التحضير:
1-تخلطى اللبن مع السكر فى كوب حتى يذوب السكر تماما وتخلطى النشا مع ربع كوب من الماء حتى يذوب النشا ايضا ثم تخلطيهم معا فى اناء وتضيفى اليهم المستكة
2-ارفعى الاناء على النار واتركيه على النار مع التقليب حتى يمتزج الخليط ويصبح غليظ القوام
3-تخلطى القرفة مع الزبيب وجوز الهند وتصبى الخليط فى الاطباق وترشى ع الوجه خليط القرفة والزبيب وتدخلى الاطباق الى الثلاجة حتى تبرد تماما
يقدم باردا وبالهنا والشفا
يمكنك ايضا تقطيع الفواكه وتزيين اطباق المهلبية بالمستكة بقطع الفواكه