المقادير:
-
10 حبات بطاطس متوسطة الحجم بالقشر
-
4 كوب زبادى نستله 125 جرام
-
1 عود كرفس مفروم
-
4 ملاعق كبيره بصل مقطع شرائح طولية رفيعة
-
3 ملاعق صغيرة خل
-
1 ملعقه كبيره مستردة خردل
-
ملح و فلفل حسب الرغبه
-
بقدونس مفروم للتزين
-
1 بيضه مسلوقه للتزين
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع البطاطس فى الماء و الملح فى اناء على النار و تترك لمدة 20 دقيقة الى ان يتم سلقها
2 - تترك البطاطس الى ان تبرد بعد رفعها من على النار و التأكد من سلقها باستخدام الشوكة
3 - يتم تقطيع البطاطس الى مكعبات صغيرة بعد تقشيرها
4 - يتم خلط كل من الزبادى و الخل و البصل و المستردة و الكرفس و يتم التقليب جيدا
5 - قومى باضافة البطاطس الى الخليط السابق و يتم التقليب جيدا
6 - قومى باضافة كل من الملح و الفلفل الاسود الى الخليط ثم يتم التقليب و تحفظ فى الثلاجة الى حين التقديم
7 - يتم وضع السلطة فى طبق التقديم و تزين بالبيض المسلوق و البقدونس
تقدم و بالهنا و الشفا