المقادير:
-
6 حبات بطاطا
-
5 فص ثوم
-
نصف كوب خل
-
حمص مسلوق
-
ملح
-
بهارات
-
بقدونس مفروم ناعم
-
زيت للقلي
-
بصل مقطع جوانح رقيقة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بتقشير البطاطس و نقطعها الى شرائح و نتبلها بالملح و الفلفل و البهارات
2 - نضيف اليها الخل و نقوم بقليها على النار فى الزيت
3 - نصفيها من الزيت و نقوم بتحمير البصل
4 - نضيف الي البطاطس الثوم و الحمص و البقدونس و البصل
5 - نقلب المكونالت معا و تغرف فى طبق التقديم و تقدم بالهنا و الشفا