المقادير:
-
1 ملعقة صغيرة خردل
-
12 ملعفة صغيرة ملح
-
14 ملعقة صغيرة بهار اسود
-
4 ملاعق طعام عصير حامض
-
2 ملعقة طعام خل عنب
-
2 ملعقة طعام زيت زيتون
-
4 راس بطاطا وسط مسلوق
-
1 راس بصل وسط مقطع جوانح
-
3 بيض مسلوق مقطع دوائر
-
1 ملعقة طعام بقدونس مفروم ناعم
طريقة التحضير:
1- يتم خلط مقادير الصلصة جيدا وتوضع جاني أ ويتم تقطيع البطاطا الى مكعبات متوسطة الحجم وتوضع فى طبق التحضير
2- وتزاد الصلصة وتنقع البطاطا لمدة نصف ساعة
3- ويضاف البصل الى المزيج ويحرك جيدا
4- ويزيت بدوائر البيض المسلوق والبقدونس
5- وتقسم السلطة الى 4 افراد
6- وتقدم باردة