المقادير:
-
بطاطس
-
ملح وفلفل
-
كوب جبن شيدر مبشور
-
نصف كوب كريمة
-
3 م زبدة
-
بصل اخضر مقطع
طريقة التحضير:
بعد ان تنضج وتصبح سهلة الهرس صفيها من الماء واضيفى اليها الكريمة والتوابل والملح والفلفل ثم اهرسيها جيدا باستخدام الهراسة ثم اضيفى الجبن الشيدر المبشور وقلبيه جيدا مع البطاطس وارفعى القدر على النار مرة اخرى مع التقليب حتى يذوب الجبن تماما
****اضيفى البصل بعد تقطيعه الى شرائح صغيرة ثم قلبى المكونات مع بعضها تماما
قدمى طبقك دافئا كطبق جانبى مزينا بمفروم البقدونس ومبشور الجبن الشيدر
وبالهنا والشفا *****