المقادير:
-
تمر بدون النوى
-
دقيق اسمر
-
ماء
-
زبدة
-
بهارات وهيل وزعفران و زنجبيل و فلفل اسود
طريقة التحضير:
الطريقة :
1 - نضع التمرفى حلة مع الماء و نضعها على النارحتى تنضج و نهرس التمر جيدا وهو على النار
2 - نرفع الحلة من على النار ونصفى التمر جيدا ونضعه فى الخلاط مع الدقيق ونضربهم جيدا
3 - نصب الخليط فى حلة و نضعها على النارو نستمر فى التقليب ونضع عليها الزبدة ونقلبهم جيدا
4 - نضع عليهم الهيل والزعفران و الزنجبيل و الفلفل الاسود نترك على النار لمدة لا تقل عن ال10 دقائق
يقدم بالهنا والشفا
1 - نضع التمرفى حلة مع الماء و نضعها على النارحتى تنضج و نهرس التمر جيدا وهو على النار
2 - نرفع الحلة من على النار ونصفى التمر جيدا ونضعه فى الخلاط مع الدقيق ونضربهم جيدا
3 - نصب الخليط فى حلة و نضعها على النارو نستمر فى التقليب ونضع عليها الزبدة ونقلبهم جيدا
4 - نضع عليهم الهيل والزعفران و الزنجبيل و الفلفل الاسود نترك على النار لمدة لا تقل عن ال10 دقائق
يقدم بالهنا والشفا