المقادير:
-
1 كوب دقيق
-
1 2 كوب سكر
-
2 ملعقة شاي مسحوق الخبز
-
1 2 ملعقة صغيرة من الملح
-
1 بيضة
-
1 2 كوب حليب
-
2 ملاعق طعام من الزبدة المذابة
-
كوب ونص شرائح فراولة طازجة
-
ملعقة صغيرة نسكافيه بودرة
-
الطبقة العليا
-
1 2 كوب دقيق
-
1 2 كوب سكر
-
من الزبدة الباردة 1 4 كوب
-
عين الجمل المفروم 1 4 كوب
طريقة التحضير:
1- تاتى باناء متوسط الحجم وتخلطى به البيض واللبن والزبدة باستخدام المضرب الكهربائى وتخفقيهم معا لعدة دقائق
2- فى اناء اخر متوسط الحجم ايضا وعميق شيئا ما اخلطى المقادير الجافة معا من الدقيق والملحوالسكر والنسكافيه ودقيق الخبز
3- تخلطى الخليطين معا حتى يتشكل لديك عجينة وتاتى بصينية الفرن وتدهنيها بقليل من الزبد وتسكبى بها العجين
4-على العجين من فوق تضيفى الفراولة وتخلطى مقدار من الدقيق مع الزبدة مع المكسرات وترشيها فوق الفراولة
5- تخبزى الصينية بفرن متوسطة الحرارة لمدة نصف ساعة تقريبا او حتى تمام النضج واخرجيها من الفرن اتركيها لتبرد ثم قدميها لاسرتك
وبالهنا والشفا