المقادير:
-
350 جرام طحين
-
250 جرام زبدة
-
150 جرام سكر بودرة
-
1 ملعقة صغيرة فانيلا
-
1 بيضة
-
مربى الفريز حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1- قومى بمزج الزبدة وضعى ملعقة من السكر والبيض والفانيليا وضيفى اليهم الطحين تدريجيا
2- شكلى العجين على شكل دوائر ضغيرة بيدك او بالفواب المخصصة وقومى بعمل حفرة صغيرة فى كل حبة وضعى فى تلك الحفرة قليل من المربى
3- قومى بتصفية قطع البيتلا فور فى اناء مخصص للفرن على ورق الزبدة حتى يخبز البيتى فور ويصبح لونة اللون الزهرى
4- يتم خرج الصينية من الفرن واتكريها حتى تبرد وضعيها فى علبة او اناء مخصص لها