المقادير:
-
مكرونة
-
بصل مفروم
-
ثوم مهروس
-
ملح وفلفل وجوزة الطيب
-
زيت
-
جبن مبشور
-
2 م ك لبنة
-
شمندر
طريقة التحضير:
****ارفعى مقلاة طهى متوسطة الحجم على النار وضعى بها مقدار من الزيت واتركيه قليلا على النار ليسخن ثم قطعى البصل الى قطع صغيرة واضيفيه فى الزيت
*****قلبى البصل فى الزيت الى ان يذبل ويلين ثم اضيفى اليه الثوم واضيفى الملح والفلفل الاسود قلبيهم ثم اضيفى اوراق الشمندر وجوزة الطيب وقلبيهم مع بعضهم مرة اخرى
****اخيرا اضيفى اليهم اللبنة وقلبى مرة اخرى ورشى الجبن البارميزان المبشور واستمرى فى التقليب وقدمى طبقك ساخنا
وبالهنا والشفا