المقادير:
-
مكرونة مسلوقة
-
خرشوف معلب و متبل
-
زيتون اسود مخلى و صحيح
-
عصير ليمون
-
بشر ليمون
-
بارميزان
-
جرجير صغير روكا
-
زيت ذرة
-
ثوم مفروم
-
ملح فلفل كمون
طريقة التحضير:
1 - يتم وضع كل من الخرشوف و الملح و الكمون و الفلفل الاسود و الثوم و عصير الليمون و بشره فى اناء مع الزيتون على النار و يتم التقليب جيدا الى تمام النضج
2 - يتم اضافة المكرونة المسلوقة الى خليط الخرشوف و يتم التقليب جيدا
3 - يرفع المزيج من على النار
4 - يقدم مع رشه بالجبنة البارميزان و بالهنا و الشفا