المقادير:
-
نصف كيس مكرونة
-
كوب لبن
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
2 ملعقة كبيرة زبدة
-
ملعقة صغيرة ثوم بودرة
-
ملعقة كبيرة بقدونس ناشف
-
ملح فلفل اسود
-
200 جرام جبن شيدر
-
فلفل حار طازج
-
فلفل مخلل
-
ملعقة كبيرة زعتر ناشف
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى اناء على النار مع الماء و الزيت و الملح و يترك الى تمام النضج ثم ترفع من على النار و تصفى من المياه تماما
2 - يتم عمل البشاميل بتقليب الدقيق فى الزبدة على النار ثم تتم اضافة اللبن بالتدريج مع التقليب باستمرار الى ان تحصلى على قوام البشاميل
3 - يتم اضافة البشاميل و باقى المقادير الى المكرونة و يتم التقليب جيدا
تقدم و بالهنا و الشفا