المقادير:
-
علبة مكرونة
-
1 حبة فلفل أخضر
-
1 حبة فلفل أحمر
-
1 حبة فلفل أصفر
-
نصف علبة جمبرى
-
علبة زبادى نستلة
-
2 ملعقة صغيرة زعتر
-
5 ملاعق كبيرة مايونيز
-
ربع كوب خل
-
ربع كوب زيت زيتون
-
ملعقة كبيرة مستردة
-
ملح فلفل اسود
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء فى اناء على النار مع القليل من الزيت و الملح ثم يتم تصفيتها من الماء جيدا
2 - يتم سلق كل من الجزر و البسلة فى الماء الى ان يتم سلقها نصف سواء
3 - يتم رفع البسلة و الجزر من ماء السلق و يتم تصفيتها جيدا من الماء
4 - يتم تقطيع الفلفل الالوان الى عيدان
5 - يتم خلط كل من المايونيز و المستردة و الخل و الزيت و الزعتر معا خلطا جيدا
6 - يتم اضافة الريحان او النعناع مع الملح و الفلفل الاسود الى ما سبق و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع المكرونة فى اناء و يتم اضافة اليه الجمبرى و الفلفل الالوان و الصلصلة السابق تحضيرها و يتم التقليب جيدا
8 - توضع المكرونة مع الخليط فى طبق التقديم
تقدم و بالهنا و الشفا