المقادير:
-
6 ملاعق كبيرة زيت
-
نصف ملعقة صغيرة فلفل أحمر مقطع
-
فص ثوم مهروس
-
2 عود بصل أخضر مقطع
-
2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
-
نصف علبة مكرونة
-
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة
طريقة التحضير:
1 - يتم سلق المكرونة فى الماء فى اناء على النار مع القليل من الزيت ثم يتم تصفيتها من ماء السلق و تترك جانبا
2 - يتم تقليب الفلفل الاحمر و الثوم فى الزيت الساخن فى مقلاة على النار
3 - يتم اضافة الى الفلفل و الثوم كل من البصل و البقدونس و يتم التقليب جيدا ثم يتم اضافة المكرونة المسلوقة و يتم التقليب جيدا ثم يرفع المزيج من على النار
يقدم و بالهنا و الشفا