المقادير:
-
نصف كيلو لحم مفروم
-
4 فص ثوم
-
كوب من البقسماط
-
ملح و فلفل
-
فستق حب
-
بيضة
طريقة التحضير:
1 - نقوم بفرم اللحمة مع الثوم و نضيف اليها البقسماط و الملح و البيضة و نخلطهم مع بعضهم
2 - نلفها بشكل اسطوانى و نضعها فى الورق النايلون و نضغط عليها و نلفه عليها جيدا
3 - نضع ماء به خل على النارو نضيف اليه الملح و نتركهم حتى يغلوا و نضع الول بها حتى يستوى
4 - نتركها حتى تبرد و نقوم بتقطيعها الى دوائر و نضعها فى طبق التقديم
تقدم بالهنا و الشفا