المقادير:
-
2 ملعقة كبيرة زبد
-
2 ملعقة كبيرة دقيق
-
4 ملاعق كبيرة سكر
-
2 كوب حليب
-
ثلث ملعقة صغيرة فانيليا
-
20 حبة فراولة طازجة
-
3 ملاعق صغيرة سكر بودرة
طريقة التحضير:
نضع حلة على النار و نضع بها الزبدة
2 - نضيف اليهم الدقيق و نقلبهم بالمضرب جيدا
3 - نرفعه من على النار و نضيف اليه اللبن و نقلب المكونات معا
4 - يتم وضع الخليط فى اناء على النار ثم يتم اضافة اليه كوب اخر من الحليب مع السكر و يتم التقليب جيدا
5 - يتم رفع الخليط من على النار و يتم الاستمرار فى التقليب الى ان يتماسك القوام
6 - يتم رفع الخليط من على النار ثم يتم اضافة اليه الفانيليا و يتم التقليب جيدا
7 - يتم وضع المهلبية فى كاسات و تترك الى ان تهدأ درجة حراراته
8 - يتم غسل الفراولة جيدا بالماء و يتم تقطيعها الى شرائح و يتم اضافة اليها السكر و يتم هرس الخليط جيدا معا
9 - يتم اضافة خليط الفراولة البوريه الى المهلبية فى الكاسات على الوجه ثم توضع فى الثلاجة الى ان تبرد
تقدم و بالهنا و الشفا