المقادير:
-
كوب ونصف دقيق
-
2 بيضة
-
3 ملاعق كبيرة سكر
-
2 ملعقة كبيرة زيت
-
2 ملعقة كبيرة زبادى
-
2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
-
ملعقة صغيرة فانيليا
-
نصف كوب ماء
طريقة التحضير:
طريقة التحضير
نقوم بوضع البيض فى وعاء عميق ثم نقوم باضافة الفانيليا عليه ونخفقهم معا بمضرب البيض ثم نقوم باضافة السكر عليهم ونستمر فى الخفق
الى ان يصح القوام كريمى وهش ثم نقوم باضافة الزادى والزيت الى ليط البيض مع استمرار الخفق ثم نضيف الماء ونقوم بخلط الدقيق مع البيكنج
بودر ونضيفه الى الخليط بالتدريج مع استمرار الخفق الى ان يصبح المزيج متجانس ثم نقوم بسكب الكيك فى صينية مدهونة بالزيت ونقوم بوضعها
فى الفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة متوسطة ونتركها الى ان تنضج لمدة حوالى تلت ساعة ثم نخرجها ونقوم بتقطيعها وضعها فى طبق التقديم
وتقدم الكيك باردة مع الشاى كوجبة فطور